Análisis del agregado de valor a la harina de trigo mediante la separación del gluten y del almidón : caso Molinos Ahora S.A. Laguna Larga - Córdoba / Federico Arnoldo Luna, Federico Agustín Ogando, Luciano Federico Petruzzi ; Gabriel Augusto Manera, tutor
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Córdoba : 2016.Descripción: 42 h. : ilustración, gráficos color ; 30 cmTema(s): Recursos en línea: Nota de disertación: Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC-FCA, 2016.Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajo final de grado | Biblioteca FCA | 03 C Lu 14690 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | AG14690 |
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC-FCA, 2016.
Bibliografía: h. 39-41.
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