Elaboración artesanal de embutidos : transformación de carne / Vanesa Ruth Cadelago, Gabriel Augusto Manera, M. Suarez
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Córdoba : UNC-FCA-Industrias Agrícolas, 2017Descripción: 132 h. : ilustración, tablas ; 30 cmTema(s):Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro, folleto, traducción | Biblioteca FCA | 03 C Ca 14998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | AG14998 |
Bibliografía: h. 130
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