Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución / Laura Edith Varela ; Pablo A. Carranza, director
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Córdoba, 2013.Descripción: 41 h. : ilustración color ; 30 cmTema(s): Nota de disertación: Evaluación Final Integradora (Especialidad en Higiene y Seguridad Alimentaria)--Universidad Católica de Córdoba-FCA, 2013.Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajo final de grado | Biblioteca FCA | 03 E Va 14208 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | AG14208 |
Evaluación Final Integradora (Especialidad en Higiene y Seguridad Alimentaria)--Universidad Católica de Córdoba-FCA, 2013.
Bibliografía: h. 39-41.
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